Вы здесь

Ешьте меньше соли - будете здоровы

Аватар пользователя Atykva
sol

Британские учёные могут проводить не только бесполезные исследования, которые, порой смешат, весь научный мир. Оказываются, они в состоянии проводить и серьёзные научные изыскания.

Одной из последних работ британских учёных из Медицинской школы Варвика является исследование, выявляющее зависимость между потреблением соли и риском возникновения инсульта. Исследователи выяснили, что ограничение потребления столовой соли спасёт миллионы людей от инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

По словам главы исследования Франческо Капучио, уменьшение потребления соли только на 3 г поможет предотвратить 8 тысяч случаев смерти от инсульта и 12 тысяч людей от смерти в результате сердечно-сосудистого заболевания. Речь идёт, конечно, о населении Британии.

В пересчёте на население США, это будет около 120 тысяч спасённых жизней от сердечно-сосудистых заболеваний и 66 тысяч предотвращённых случаев инсульта ежегодно. Для системы здравоохранения это означает экономию в 24 млрд. долларов.

К слову сказать, Всемирная организация здравоохранения уже давно распространяла призыв уменьшить потребление соли менее 5 г к 2025 году. Однако многие люди до сих пор употребляют слишком много соли, особенно на территории СНГ, где очень популярны солёные продукты.