Чем лучше завтракать?

Утренний прием пищи имеет большое значение для нормальной работы всего организма. Поэтому ни в коем случае нельзя отказываться от завтрака. С одной стороны, завтрак должен дать организму необходимый заряд энергии, который позволит Вам активно начать новый день. С другой стороны, завтрак не должен перегрузить желудок, не должен возникнуть процесс усиленного пищеварения, потребующий значительного притока крови к желудку и кишечнику. Требованиям лёгкой усвояемости и быстрого пополнения организма питательными веществами отвечают продукты преимущественно с углеводистым содержанием.
Это прежде всего крупы: геркулес, греча, пшено и т.д. Можно добавить в уже приготовленную кашу из названных круп кусочки фруктов (сухофруктов). Это могут быть яблоки, груши, чернослив, изюм, бананы и т.д.
Завтрак ожно дополнить небольшим количеством белка растительно происхождения: орехами (миндаль, фундук, кешью, грецкий, кедровый и т.д.). Вполне допустимо съесть во время завтрака немного продуктов животного происхождения. Это творог, сыр, куриное яйцо всмятку, йогурт.
В качестве напитка вместо кофе лучше пить зелёный или фруктовый чай. Но идеальный вариант напитка для завтрака – это свежевыжатый сок (яблочный, цитрусовый, виноградный и т.д.).